Veganer Pulled Mushroom Burger
Dieser vegane Burger haut sogar Fleisch-Fans aus den Socken! Statt Pulled Pork kommen gegrillte Pilze in rauchiger Barbecue Sauce zwischen die Buns.
- Zeit: 775 Min.
- Portionen: 2
Quelle: BURNHARD
Zutaten
- vegane Burger Buns
- Kräuterseitlinge oder Austernpilze
- EL Olivenöl
- EL geräuchertes Paprikapulver
- TL Cayennepfeffer
- Knoblauchzehen
- TL Liquid Smoke
- Barbecue Sauce
- Töpfchen Kresse
- Salz, Pfeffer
- Rotkohl
- Möhre
- TL Zucker
- TL Dijon-Senf
- EL Weißweinessig
- EL Zitronensaft
- EL Raps- oder Sonnenblumenöl
- Cashewkerne
- EL Ketchup
- Portion Gewürzgurken
- Gurkenwasser
- EL Tahini
- Knoblauchzehe
- TL Zwiebelpulver