Terrine de lapin et confit d’oignons aux cuberdons
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- Temps: 90 min
- Portions: 8
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- râbles de lapin 2
- de foies de lapin 230 g
- de tranches de lard petit déjeuner 100 g
- œufs 2
- de mix de noix et raisins 25 g
- de pistaches décortiquées 50 c à s
- de porto 1 dl
- de beurre 10 g
- d’épices pour carbonnades 1 sachet
- de thym 2 brins
- de romarin 2 brins
- poivre
- gros oignons rouges 4
- citron 1
- de vin rouge 2,5 dl
- de cuberdons 200 g