Torra Clara

Compartilhado pelo Graycano para café de torra clara, este método combina uma moagem mais fina com um preparo mais quente para extrair os compostos de sabor. O calor e o cone com ranhuras favorecem uma xícara brilhante e doce, com aromas desenvolvidos em vez da acidez azeda de uma subextração.

• Porções: 250

Fonte: Gota

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