Mousse de fraise au siphon
Osez la mousse de fraise au siphon pour faire honneur à ce fruit de saison bon pour la santé ! Cette mousse est aérienne et très gouteuse. Lancez-vous !
- Portions: 4
Source: CUISINE INNOVANTE
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Ingrédients
- fraises
- cl crème fraîche liquide
- càS Sirop d'Agave
- feuilles de brick
- beurre fondu
- sucre glace saupoudré
- quelques feuilles de menthe
- pistaches non salées
- mixeur
- siphon
- cartouches de gaz
- pinceau à patisserie
- chinois
- bols allant au four