Salsa de manzana para carne
Pochamos la cebolla en una cazuela con aceite de oliva. Cuando esté transparente, añadimos las manzanas peladas y cortadas en daditos. Dejamos que se doren un poco y añadimos el caldo y el jerez.
- Raciones: 8
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- litro caldo de carne
- vaso jeréz
- vaso nata líquida para cocinar
- unidad cebolla
- unidad manzana golden
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal