焼きアスパラガスのチーズとハム添え

チーズとハムを添えた焼きアスパラガスは、上品な前菜としても、白ワインと一緒に楽しめる軽めのディナーのメインディッシュとしても最適です。アスパラガスの季節は春です。この野菜は多くの健康効果を持っています。栽培方法によって、アスパラガスは緑、白、または紫の色になることがあります。アスパラガスの色は、成長期に受ける光の量に影響されます。このレシピには、歯ごたえのある緑色のアスパラガスや紫色のバージョンが最適です。細いアスパラガスの場合、皮をむく必要はありませんが、太いアスパラガスの場合は、端を折り取るだけでなく、茎の表面をピーラーで処理する必要があります。

• 時間: 25 分
• 分量: 4

出典: MealWings

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