Kokossoppa med kycklingfrikadeller
En len kokossoppa kryddad med ingefära och curry, som äts ihop med lite hetare kycklingfrikadeller som du enkelt gör själv. Toppa med ärtskott, lime och sesamfrön.
- Tid: 45 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- röd peppar
- msk riven färsk ingefära
- vitlöksklyfta
- påse salladslök
- kruka koriander
- kycklingfärs
- ägg
- tsk salt
- gul lök
- savoykål eller vitkål
- citrongräs
- msk curry
- tsk olja
- dl kycklingbuljong
- kokosmjölk
- msk japansk soja
- salt
- peppar
- ärtskott
- lime, pressad limesaft
- msk svarta eller vita sesamfrön