Skrei poché accompagné de jambon cru
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de filet de dos de cabillaud Skrei
- d’eau
- pincée de gros sel
- c. à soupe de vinaigre
- tranches de jambon sec
- asperges
- c. à soupe de beurre
- Jus de citron
- c. à soupe de jus de citron
- c. à soupe d’huile d’olive
- à 2 pommes de terre