Tavuk Göğsü Döner Tarifi
İnce doğranmış tavuk göğsü, yoğurt ve biber salçası ile hazırlanan ev yapımı döner, marinasyon süresi sayesinde içi yumuşak, dış yüzeyi hafifçe kızarmış bir dokuya sahip olur. Tavukları buzdolabında bir gece bekletmek, sosun ete daha derin nüfuz etmesini sağlar. Bu basit adım, tarifin en etkili detayıdır. Hafif tuzlu, baharatlı ve aromalı bir döner hazırlamak için malzemeleri karıştırıp, fırında pişirin.
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 8
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet orta boy tavuk göğsü
- yemek kaşığı yoğurt
- yemek kaşığı biber salçası
- silme tatlı kaşığı kimyon
- silme tatlı kaşığı kekik
- silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- silme tatlı kaşığı pul biber
- çay kaşığı karabiber
- diş sarımsak
- adet soğan suyu
- silme tatlı kaşığı tuz
- çay bardağı sıvı yağ