Sparris- och potatissallad med ärt- och myntadressing
Vackert grön är sparris- och potatissalladen som också rymmer haricots verts. Dressingen på gröna ärtor får en fräsch smak av mynta. Servera salladen upplagd på ett fat tillsammans med kokta ägg, sallad, gurka och toppa med krutonger.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- färskpotatis
- haricots verts
- grön sparris
- ägg
- dl frysta gröna ärtor
- kruka mynta
- dl olivolja
- dl vatten
- salt
- peppar
- citron
- sallad
- kruka dill
- snackgurka
- krutong