串かつ
豚ヒレ肉やれんこんを使った「串かつ」の作り方です。豚ヒレ肉やれんこんを使った人気の主菜レシピです。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 豚ヒレ肉 120g
- えび 4尾
- 小玉ねぎ 4個
- れんこん・1/3節 160g
- ピーマン 2個
- しいたけ 2枚（50g）
- うずらの卵の水煮 8個
- キャベツ・2～3cm角に切る 2枚
- A「ほんだし®」 小さじ2
- A「瀬戸のほんじお®」 小さじ1
- A粗びき黒こしょう 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ4
- B溶き卵 1・1/2個分
- B「ほんだし®」 少々
- パン粉 1・2/3カップ
- Cウスターソース 大さじ6
- Cとんかつソース 大さじ2
- C水 大さじ2
- C「ほんだし®」 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ」 適量