もちもちっと具だくさん ひじきおこわ
ひじきをたっぷり入れたおこわを、炊飯器で作ってみました。具材と出汁の旨味が、もっちりとしたもち米とよく合います。もち米だけでは時間が経つにつれて固くなるので、うるち米を合わせる事で、もちもち感が増します。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- もち米 1合
- 米 1合
- にんじん 50g
- 山菜の水煮 40g
- 油揚げ 1枚
- 熱湯 適量
- 乾燥ひじき 8g
- 水 適量
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 塩 小さじ1/2