Receita Ossobuco Com Purê Desmanchando
Aprenda a fazer ossobuco com purê: carne macia e molho aromático, perfeito para um jantar especial. Sabor tradicional italiano na sua mesa!
- Tempo: 120 min
- Porções: 4
Fonte: Espaço Natelie
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Ingredientes
- pedaços de ossobuco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- colheres de sopa de farinha de trigo
- colheres de sopa de azeite de oliva
- cebola grande picada
- dentes de alho picados
- cenouras grandes picadas
- talos de salsão picados
- de tomates pelados em lata
- xícara de vinho branco seco
- xícaras de caldo de carne
- folhas de louro
- Raspas de 1 limão siciliano
- Salsa picada para decorar
- de batatas
- xícara de leite
- colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto