Kefta épicée grillée
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Voici une recette de kafta, un plat de viande hachée épicée qui est populaire dans la cuisine du Moyen-Orient :
- Temps: 20 min
- Portions: 7
Source: Tastelist
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Ingrédients
- de viande hachée agneau ou boeuf
- oignon finement haché
- gousses d ail finement hachées
- Coupe de persil frais finement haché
- Coupe de coriandre fraîche finement hachée
- cuillère à café de paprika doux
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de poivre noir moulu
- cuillère à café de sel
- cuillères à soupe d huile d olive