Tofu alla piastra
Il tofu è una specie di formaggio ottenuto dal caglio dei semi di soia. E’ molto diffuso in Asia, ma ultimamente anche in Europa ed America, per via del veganismo, un stile di vita ed alimentazione sempre più popolare. Il tofu può infatti essere un’alternativa alla carne e ai latticini per il suo alto contenuto proteico. In effetti con il tofu si può preparare qualsiasi tipo di piatto: è facile da lavorare e si sposa bene con la verdura, le spezie e i diversi condimenti. Provate il tofu alla piastra, aromatizzato con l’aglio e servito con la salsa alla senape. E’ un piatto semplice e nutriente, adatto per ogni tipo di occasione, ma specialmente per un pasto tutto vegano.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Tofu
- cucchiai Olio extravergine di oliva
- spicchi Aglio
- pizzichi Sale
- pizzichi Peperoncino
- quanto basta Salsa alla senape