Inlagd lax med gurka och hovmästarmajonnäs
Ett laxrecept som är både nyskapande och klassiskt, med en tydlig blinkning till egeninlagd sill och med en gammal favorit i ny dräkt: hovmästarsås byggd på en grund av majonnäs. En av våra mest spännande nya laxrätter.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl ättika
- dl strösocker
- dl vatten
- tsk salt
- lagerblad
- tsk kryddpepparkorn
- rödlök
- morot
- gurka
- ca 200 g laxrygg
- kruka dill
- dl majonnäs
- msk skånsk senap
- tsk rödvinsvinäger
- tsk strösocker
- knäckebröd