Carne de porco à alentejana
Sabia que este prato foi criado no Algarve? Parece que o cozinheiro que o inventou deu-lhe este nome porque a carne usada era de porco alentejano. Independentemente da região do país onde vive, siga a nossa receita e prepare este clássico em sua casa.
- Porções: 4
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- carne de porco aos cubos
- dentes de alho picado
- folha de louro
- massa de pimentão
- vinho branco
- sal
- azeite
- ameijôas frescas
- coentros picados