Stracciatella
Hai mai preparato la minestra stracciatella? Se hai del brodo avanzato, ma anche se devi prepararla da zero, ti consiglio di provarla, perché è buonissima e perfetta per le fredde serate invernali.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: Le mille ricette - Consigli e ricette a cura di Loredana Di Stefano
Ingredienti
- uova
- parmigiano reggiano grattugiato
- litro brodo di carne/vegetale
- Noce moscata
- Scorza di limone
- Sale
- Pepe