Agnolotti in Brodo
Gli Agnolotti in Brodo sono un primo piatto di pasta ripiena di origine piemontese dalle proprietà corroboranti. Perfetti da preparare nelle cene d'inverno!
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Farina 00
- Uova
- di Polpa di manzo
- di Salsicce
- Carota
- litri di Acqua
- Cipolla Bianca
- gambo di Sedano
- rametto di Rosmarino
- di Parmigiano Reggiano
- cucchiaio di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Brodo di Carne
- q.b. di Noce Moscata
- q.b. di Sale Fino
- q.b. di Pepe Nero