Panini semintegrali
Quando sono stata a Berlino, sono rimasta affascinata dalla varietà di pane presente nei panifici di questa città, in particolar modo, mi hanno colpito dei panini semi integrali ricoperti di semi di zucca, che sembravano deliziosi. Qualche giorno fa, avendo degli avanzi di diversi tipi farine, mi sono cimentata nella preparazione di questi panini ed il risultato è stato davvero ottimo: dei panini semi integrali, soffici e profumati che abbiamo consumato a pranzo in ufficio ed hanno ricevuto l’approvazione di tutti ;-) Quindi se questa domenica avete voglia di preparare il pane in casa, magari con una ricetta diversa dal solito, vi consiglio questi panini semi integrali… provateli e fatemi sapere! Oggi ultimo giorno di vacanza, il tempo non è dei migliori quindi ci dedichiamo all'acquisto degli ultimi souvenir e a fare una passeggiata, vi saluto e ci leggiamo domani.
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di acqua
- gr di farina 0
- gr di farina integrale
- gr di farina di segale
- gr di lievito di birra
- gr di sale
- gr di burro
- cucchiaino di zucchero
- gr di malto
- semi di zucca