Fischfilets mit Kartoffelkruste
Fischfilets mit Kartoffelkruste - Schnittlauch-Sauce dazu, ein Leckerbissen!
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kräuter-Cantadou
- saurer Halbrahm
- Bund Schnittlauch , fein geschnitten
- Rüebli , fein gewürfelt
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- bis 700 g Fischfilets , z.B. Seezunge, Flunder
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- wenig Mehl
- Ei
- EL bis 2 EL Milch
- ca. 600 g Kartoffeln , z.B. Charlotte
- Bratbutter zum Braten