Confiterat kycklingbröst med rökt sidfläsk och rostad pumpa
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Guldfågeln
Ingredienser
- st Majskycklingbröstfilé med skinn
- cl Olivolja
- cl Rapsolja
- st VItlöksklyftor - skalade och krossade
- Färsk backtimjan
- st Citron, finrivet skal
- Butternutpumpa - skuren i 2*2cm tärningar
- msk Smör
- Sidfläsk skuret i små tärningar
- Bladpersilja - fint strimlat
- Salt
- Peppar