Underbara Claras extra saftiga lussebullar
Lussekatter är underbara, men det är inte helt lätt att få dem sådär härligt saftiga. Saffran har en tendens att torka ut bullarna, så att använda lite rågsikt i degen är mitt bästa knep för att göra lussebullarna ännu mjukare, saftigare och godare.
- Tid: 120 min
- Portioner: 50
Källa: KARS - Kungsörnen
Ingredienser
- saffran
- smör
- dl mjölk
- jäst för söta degar
- dl strösocker
- ägg
- tsk salt
- dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
- dl Kungsörnen Rågsikt - från svenska åkrar
- ägg till pensling
- Russin