Tortilla met groentes
Vandaag deel ik weer een heerlijk recept met jullie met in de hoofdrol: aardappels! Tortilla patatas is een klassiek Spaans gerecht waar ik ontzettend gek op ben en vaak maak. Je kunt het zien als voorgebakken aardappels in omelet-stijl. Soms als ik niet weet wat ik moet maken, eindig ik vaak hiermee. Het is zo […]
- Porties: 4
Bron: Kookmutsjes
Ingrediënten
- aardappels
- broccoli
- teentjes knoflook
- olijfolie
- spinazie
- bruschetta kruiden
- zwarte peper
- tuin van toscane
- knoflookpoeder
- zout
- eieren
- mozzarella
- cherrytomaatjes