Orangen-Chicorée-Salat mit Senfcroûtons
Geben Sie Ihren Senf dazu: Dieser Salat ist vor allem wegen den Senfcroûtons aus dem Backofen so speziell.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- frisches Eiweiss , steif geschlagen
- EL Orangensenf
- Scheiben Toastbrot , in Würfeli
- EL Aceto balsamico bianco
- EL Olivenöl
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- je 200 g weisser und roter Chicorée je 12 Blätter beiseite gelegt
- Orangen