【野永シェフ】黄金パラパラ焼き飯
“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、焼き飯のご紹介です。ご家庭のコンロでも作り方を工夫するだけで、お店のようなパラパラの焼き飯がお作りいただけますよ。▼野永料理長について・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ・野永料理長Twitterhttps://twitter.com/nonagakimio・野永料理長Instagramhttps://www.instagram.com/kimiononaga/・書籍 「フライパンで和食」https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0・日本料理 日本橋ゆかりhttp://nihonbashi-yukari.com/こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/ea79490b-d8d3-4bdc-8501-040cccfa5456
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- 卵 2個
- 厚切りハーフベーコン 100g
- レタス 4枚
- 白だし 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- 黒こしょう ひとつまみ