Afrikansk lammegryte
En nydelig gryterett med eksotiske krydder. Smaker godt en kald vinterdag. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- grytekjøtt av lam med bein
- ss korianderfrø
- ts spisskummenfrø
- ts salt
- ts revet muskatnøtt
- ss nøytral olje
- stk. aubergine
- stk. rød chili finhakket
- ss revet frisk ingefær
- båter hvitløk
- ss eddik, 7 %
- bokser hermetiske tomater
- boks hermetiske kikerter
- ss hakket frisk koriander
- ss hakket bladpersille
- ts pepper