Klassische Ricotta-Pesto Ravioli mit Zwiebel-Butter-Sauce
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- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Mehl
- große Eier
- Prise Salz
- Etwas Mehl für die Arbeitsfläche
- Ricotta
- frisches Basilikumpesto
- getrocknete Tomaten in Öl, gut abgetropft und fein gehackt
- frisch geriebener Parmesan
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Butter
- große Zwiebel, fein gewürfelt
- EL Mehl
- Gemüsebrühe
- EL gehackte frische Petersilie