Torta vortice al limone
La torta vortice al limone è una ricetta che ho preso sul blog di chiarapassion, l'impasto sembrava soffice e profumato e la glassa ed i decori erano davvero chiccosi. Insomma è il tipo di dolce che mi conquista al primo sguardo, tant'è che sono subito corsa a comprare lo stampo adatto ed a realizzare la ricetta per poterla pubblicare sul blog. Il tanto entusiasmo però si è rivelato una grande delusione poiché, al momento di sformare il dolce, nonostante avessi imburrato ed infarinato meticolosamente lo stampo (anche se teoricamente non ce ne sarebbe bisogno con gli stampi in silicone), mi si è rotto in più parti perdendo così tutto l'effetto "vortice"! Dopo aver imprecato in aramaico ed essermi demoralizzata per il fallimento, ho condiviso su Facebook la foto della mia torta informe, e con mia somma sorpresa ho trovato sostegno da moltissime persone che avevano avuto la mia stessa brutta esperienza con questo stampo di silicone. Ne è venuto fuori un vero e proprio dibattito e mi sono…
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di zucchero
- di olio di semi
- di succo di limone
- gr di farina 00
- gr di farina di mandorle
- buccia di limone
- bustina di lievito per dolci
- pizzico di sale
- gr di lamponi
- gr di zucchero a velo
- gr di burro fuso freddo