Rillettes de raie au poivre vert : une recette délicieuse
Les rillettes de raie au poivre vert marient délicatement la douceur de la raie avec la vivacité du poivre vert. Cette recette savoureuse saura impressionner vos convives lors de vos apéritifs ou entrées festives.
- Portions: 4
Source: Voyage pêche à la mouche
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Ingrédients
- grammes raie séchée
- grammes beurre
- grammes poivre vert
- millilitres crème fraîche
- cuillères à soupe cognac
- feuille de laurier
- pincée poivre
- pincée sel