Strogonoff de Carne Cremoso: Receita Fácil de Panela
O strogonoff de carne é um dos pratos mais queridos da cozinha brasileira: prático, cremoso e capaz de transformar um almoço ou jantar comum em uma refeição reconfortante. A combinação de carne macia em tiras, molho aveludado com creme de leite e o sabor característico do champignon agrada todas as idades e cai bem tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais.Esta versão leva 500 g de carne em tiras finas, selada aos poucos para dourar sem soltar água, e ganha profundidade com o MAGGI Caldo Carne e o toque opcional do conhaque flambado. O molho é construído com purê de tomate, mostarda e ketchup e finalizado com o NESTLÉ Creme de Leite fora da fervura, o que garante cremosidade sem talhar. O resultado fica pronto em cerca de 40 minutos e rende 10 porções.Siga o passo a passo, confira as dicas para escolher o corte certo, selar a carne no ponto e finalizar o creme sem talhar, e veja as respostas para as dúvidas mais comuns sobre essa receita clássica que combina com arroz branco e b…
- Tempo: 5 min
- Porções: 10
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- de carne em tiras finas
- pitada de pimenta-do-reino
- colheres de manteiga
- meia cebola picada
- tablete de MAGGI® Caldo Carne
- colheres de água fervente
- meia xícara de conhaque
- de champignons em conserva fatiados
- colheres de purê de tomate
- colher de mostarda
- colheres de ketchup
- lata de NESTLÉ® Creme de Leite