Kjøttpai
Kjøttpai er en rett mange forbinder med trivelige måltider på engelske puber, tradisjonelt servert med 'gravy, mash and peas'. Paien er perfekt å sette på bordet i godt vennelag. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- smør eller margarin
- hvetemel
- ts salt
- dl kaldt vann
- kokekjøtt av storfe, f.eks bog eller høyrygg
- stk. løk
- båter hvitløk
- dl kjøttbuljong
- dl mørkt øl
- kvister frisk timian eller tørket
- stk. laurbærblad
- aromasopp eller annen sopp
- ss sennepspulver eller annen sennep
- ss worchestershiresaus
- ss maisenna
- ca. 1,5 dl vann
- potte bladpersille
- ss nøytral olje til pensling
- stk. egg