Monte Cristo Sandwich

Il Monte Cristo Sandwich è una vera e propria istituzione dei famosi diner, le tavole calde statunitensi. In sostanza, si tratta di una sorta di panino con prosciutto e formaggio. Tutto qui, direte voi? In realtà no, per niente (non sarebbe tanto famoso, altrimenti)! Perché dopo la farcitura il panino viene passato nell'uovo sbattuto e poi cotto in padella: una sorta di versione americana del più noto croque monsieur francese, se vogliamo. Insomma, una vera bomba, un'idea geniale per un pranzo velocissimo e delizioso, assolutamente da provare! Naturalmente potete anche inventarne delle varianti, sostituendo il prosciutto cotto con speck o con verdure grigliate, per dire: considerate che nella versione originale veniva preparato con i resti del tacchino avanzati dal Giorno del Ringraziamento (praticamente se nei giorni successivi al Thanksgiving Day vi avanzava qualche sandwich al tacchino lo potevate riciclare così). Un'altra cosa: io ho sbattuto l'uovo con un pizzico di paprica dolce…

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

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