Salada de 'Atum' de Grão-de-Bico (Chickpea Tuna)
Pasta nutritiva feita com grão-de-bico amassado, maionese vegetal e algas, simulando a textura e o sabor salino de uma salada de atum tradicional.
- Porções: 4
Fonte: livrode-receitas.com
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Ingredientes
- xícaras de grão-de-bico cozido
- colheres de sopa de maionese vegana
- folha de alga Nori picadinha
- cebola roxa e 2 talos de salsão picadinhos
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto