Eclairs framboise pistache
Aujourd'hui, je vous propose des éclairs framboise pistache. Ils sont assez faciles à faire et se composent d'une pâte à choux, une chantilly mascarpone à la pâte de pistaches et des framboises fraîches. Ils sont super gourmands et tellement délicieux ! Je les ai faits en grand format XXL, car on est des grands gourmands, mais vous pouvez les faire plus petits.
- Temps: 50 min
- Portions: 12
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- lait entier
- eau
- c à c sel
- sucre glace
- beurre
- farine
- oeuf
- c à s sucre glace pour saupoudrer
- mascarpone
- crème liquide entière froide, à au moins 30% de mg
- c à s extrait de vanille
- pâte de pistaches
- framboise
- c à s sucre glace