Tarte meringuée aux prunes
Sous son voile blanc se cache une tarte délicieuse. La tarte meringuée aux prunes est un dessert élégant qui allie la douceur des fruits à la légèreté de la meringue. Cette recette sophistiquée met en valeur les prunes gorgées d'armagnac, nichées dans une pâte sablée croustillante et nappées d'une crème onctueuse parfumée à l'orange, couronnée d'une meringue aérienne et dorée.
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité pâte sablée
- unité prune
- cl aarmagnac
- cl crème fleurette
- unité jaune d'œuf
- sucre
- le zeste d'une orange
- unité blanc d'oeuf
- pincée sel
- sucre en poudre