Rezept für Bärlauch-Gnocchi
Für die selbst gemachten Bärlauch-Gnocchi werden nur eine Handvoll Zutaten benötigt. Frische Bärlauchblätter sind ab März vielerorts in der freien Natur zu finden , sie sind aber auch in gut sortierten Supermärkten oder auf dem Wochenmarkt erhältlich.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Handvoll frische Bärlauchblätter
- Kartoffeln
- Weizenmehl
- Hartweizengrieß
- TL Salz
- Prise geriebene Muskatnuss