estofado de cordero
Spezzatino d'agnello — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Molise, preparata con agnello, aglio e rosmarino. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Raciones: 6
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de cordero
- diente de ajo
- rametto di rosmarino
- fetta di lardo tritato
- qualche fogliolina di salvia
- chile al gusto
- vino blanco al gusto
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- sal al gusto