Rosbife com espargos e puré de batata
Esta é uma refeição completa para servir num almoço de família ou num jantar de amigos. O rosbife muito tenro e suculento, é servido com os espargos a vapor, tudo acompanhado com um delicioso puré de batata.
- Porções: 6
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- dentes de alho
- hortelã
- coentros
- manjericão
- azeite
- vazia de bovino
- mostarda à antiga
- sal
- pimenta
- água
- batatas para cozer
- molho espargos verdes
- moho espargos brancos
- manteiga
- leite meio-gordo
- noz-moscada
- limão