Raviolis de radicchio, patata y fondue de queso
Raviolis de radicchio y patata con fondue de queso: un primer plato cremoso e intenso, perfecto para una comida especial o una cena elegante. Aquí tienes la receta.
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 400 g
- Huevos 4
- Sal fina cantidad suficiente
- Patatas 500 g
- Radicchio largo 100 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Queso de Fossa 180 g
- Nata fresca líquida 200 g
- Radicchio tardío 80 g
- Mejorana cantidad suficiente