Quesadilla z kurczakiem i pieczarkami

Quesadilla to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej łączące wiele intensywnych smaków. Główną bazę do przygotowania tej potrawy stanowią placki tortilli oraz nadzienie. Nadzienie przygotowałem na bazie kurczaka, cebuli, papryki i szpinaku, a całość spina ser gouda. Istotny jest także sposób podawania quesadilli. Farsz zamknięty jest między dwoma plackami tortilli, który następnie składamy na pół i kroimy na trójkąty. Taka forma podania zdecydowanie ułatwia jedzenie.

• Czas: 20 min
• Porcje: 2

Źródło: Kuchnia dla aktywnych

Importuj do mojej książki kucharskiej