Gnocco fritto: la ricetta contadina che fa impazzire tutti!
Gnocco fritto: possiamo prepararlo in casa, con le nostri mani, è facile! ContentsGnocco frittoIl procedimento Ma quanto sono buoni gli gnocchi fritti?! Che siano sgranocchiati come street food tra le vie delle città emiliane o in un’osteria con un tagliere di salumi, formaggi, qualche oliva, sono irresistibili. Ma perché aspettare la prima buona occasione utile […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- di farina manitoba
- di farina 00
- di latte intero a temperatura ambiente
- di acqua tiepida
- di strutto a temperatura ambiente
- di lievito di birra fresco
- cucchiaino di zucchero
- di sale fino
- Versiamo 10 ml di acqua e altrettanti di latte e lo zucchero in una ciotola e sb