『サマータイムレンダ』慎平のカレー
「サマータイムレンダ」に登場する『慎平のカレー』を再現！網代慎平が作る特製カレーレシピをご紹介します。トマトを使用することで、甘みとさわやかな酸味がカレーに溶け込み、まろやかで味わい深い一品に。じっくり煮詰めたカレーにほんのり苦味のあるピーマンがアクセントとなって相性抜群です。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 80 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 800g
- 鶏もも肉 400g
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- 玉ねぎ 1個
- トマト 1個
- ピーマン 2個
- 生姜 10g
- ニンニク 1片
- 薄力粉 大さじ3
- 水 800ml
- 料理酒 200ml
- カレー粉 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 塩 少々
- 有塩バター 40g
- サラダ油 大さじ1