Trofie pesto alla genovese e burrata

Innanzitutto Facciamo il pesto perciò basilico olio e parmiggiano tutto in un mix poi ci mettiamo anche qualche pistacchio e lo facciamo arriviamo alla densità che vogliamo dopodiché facciamo bollire l’acqua e caliamo le nostre trofie poi appena sono pronte le mettiamo in una pentola bassa è piatta con il nostro pesto a fuoco basso lo facciamo amantecare poi lo in piattiamo ci mettiamo la burrata e qualche pistacchio intero

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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