Svampsoppa och tunnbrödsrulle med kyckling
En snabb, god och enkel svampsoppa med en god tunnbrödsrulle fylld med ricotta och kyckling. Recept av Markiz Tainton.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Kyckling från Kronfågel
Ingredienser
- skogschampinjoner, skivad
- st bananschalottenlök, finhackad
- klyfta vitlök, hackad
- msk smör
- dl vitt vin
- msk koncentrerad kantarellfond
- dl vatten
- dl vispgrädde
- dl mjölk
- salt och vitpeppar
- Ätklar kyckling Classic
- st mjuka tunnbröd
- dl ricotta
- knippe mynta, finhackad
- färsk timjan till servering