Cómo hacer bacalao encebollado
Una receta de cocina fácil para preparar, paso a paso, un bacalao encebollado tradicional de la gastronomía española.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Ingredientes
- kilo de bacalao fresco o desalado
- tomate rojo grande
- cebollas blancas
- pimiento rojo y uno verde
- dientes de ajo
- cucharadita de sal
- cucharadita de pimentón dulce
- Un chorro de vino blanco seco
- Un toque de orégano molido
- Aceite vegetal
- Harina de trigo
- Pimienta molida al gusto