Boeuf basilic
La recette deFrank Xu, chef étoilé du restaurant Tsé Fung à la Réserve GenèveNiveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de filet de bœuf
- de sel
- de sucre
- de sauce soja
- d’huile de tournesol
- d’amidon de maïs
- d’eau
- de vin blanc
- de feuilles de basilic
- de poivron rouge
- d’oignon blanc
- d’ail
- d’échalotes
- de sauce aux huîtres
- d’huile de sésame
- de poivre en poudre