Quesadillas caseras con queso, champiñones, alubias y maíz
Prepara deliciosas tortillas caseras para convertirlas en quesadillas vegetarianas, ricas en proteínas y con toques mexicanos 🇲🇽. Un formato ideal para compartir en una comida en familia o en una velada con amigos. Para las tortillas: Para el relleno: Preparación 1 Para preparar las quesadillas, empezar mezclando la harina, la sal, el agua y el […]
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 8
Fuente: Yuka
Ingredientes
- de harina
- de agua templada
- cucharadas de aceite de oliva
- pizca de sal
- de champiñones
- cebolla roja
- de alubias rojas, escurridas y enjuagadas
- de maíz escurrido
- de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida