Capón relleno al champán
¿Cómo preparar capón relleno al champán? Hoy os proponemos una deliciosa receta navideña para estas fechas con nuestro capón gallego Coren como protagonista.
- Tiempo: 145 min
- Raciones: 7
Fuente: Coren. Alimentos y carnes de Galicia
Ingredientes
- capón de Coren
- gr de manteca de cerdo
- dientes de ajo
- botella de champán
- de manzanas
- de ciruelas secas
- de champiñones
- de nata
- Coñac
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta