Röd curry med friterad tofu
Currar det i magen? Då är röd curry med friterad tofu den perfekta lösningen! Denna grytan har en djup smak av röd curry och är perfekt för kyligare månader. Den känns nästan som en lång och varm kram i matform. Grytan är lättlagad och helt vegansk, vilket betyder att hela sällskapet kan njuta av den oavsett kosthållning. Den friterade tofun adderar krisp till en röd curry och är dessutom snällare mot miljön än kyckling. Prova och njut!
Källa: Yipin
Ingredienser
- Yipin friterad tofu 1 pkt kikärtor 1 msk olja 1 ½ röd paprika 1 msk ingefära
- riven ½ röd chili 200 g bambuskott
- avrunna 100 g sockerärtor 1 lime 3 msk röd currypasta 800 ml kokosmjölk salt Til
- koriander svarta sesamfrön Tips! Handla Yipin friterad tofu på ICA
- Hemköp eller Coop